【资料图】
解答:
1、胡萝卜切丝切丁,羊肉绞碎机切丁备用。
2、将切碎的胡萝卜和羊肉放入较大的锅中,加入葱末、姜末、蒜末、香菜末、料酒、十三香、花椒面、酱油、花椒油、酱油、鸡精、香油、花椒面、烧开油和香油,浇在上述调料上,激发其香味。
3、顺时针搅拌均匀肉馅和调料,最后根据自己口味加盐。顺时针搅拌,直到馅料最好。
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