导读：
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在中国的传统节日当中，大抵离不开吃，所以有时候，我们把它称之为美食节，也并不过分，那农历的四月八日，又是什么传统节日呢？老人讲：“今日吃三样，多福人兴旺”，今日是四月初八，三样分别指啥？
四月初八也称之为四月八，这一天不仅是浴佛节，同时还是乌饭节，浴佛节，始于东汉，盛于唐宋，一直到现在，仍然经久不衰，至于乌饭节，这个就有比较多的传说了。
在江南地区，认为是为了纪念孙膑和庞涓斗智，所以过乌饭节，后来演变成为了敬佛做乌米糕，也有的地方，说是为了祭祀冤死亡者。所以这个乌米饭节，其实我们可以看出，和祭祀有很大的关系，只是到底为了纪念谁，这个不得而知了。
从目前来看，四月初八吃乌米饭已经成为共识，不管是祭念，还是当作敬佛的食物，已经被人熟知，甚至，它已经成为了浴佛节必吃的一个食物了。
在四月初八的时候，我们要吃一些传统食物，这些食物含有不同的一个寓意，可以帮助我们积攒福气，这样在以后的生活中，也越来越兴旺发达。
四月初八吃的三样分别指的是哪3样？
第一样：乌米饭
本身四月初八就是乌米饭节，自然要吃乌米饭。礼佛的时候有它，纪念历史人物的时候有它，甚至在民间它还被当作是消暑解毒的一种食物，为此，在这样的日子当中，自然要吃应景的乌米饭了。
乌米饭的制作相对也比较的简单，将一种野生常绿灌木的叶子（《本草纲目》称：南烛树叶）捣碎，掺水滤汁，加入少许明矾，浸泡糯米，染成黑色，捞出洗净，蒸煮成饭。做好的乌饭色泽黑亮，清香可口，特别好吃。
第二样：豆子
吃豆子源自浴佛节，在历史的发展中逐渐形成。豆子可不是一般的豆子，它是听了经文的豆子，寺庙的人，在这之前会提前准备，等到了这一天，取出诵经时的计数豆子，然后把它煮好，这虽然算不上美食，但是寓意却很好。
人们把它称之为结缘豆，吃了这个豆子，你就和佛家结缘了，这样在以后的日子当中，据说就可以得到庇佑。豆子一般选择豌豆或者是黄豆，用盐水煮熟，分而食之即可。
第三样：面条
在这一天有斋会，也称之为吃斋会，当善男信女去寺庙赴会的时候，自然是要吃饭的，这个时候必须要交“会印钱”，而佛家的饭菜，一般都会有面条，还有蔬菜这些。
面条这个比较的好理解，寓意着长寿，而且也象征着进财，最为关键的是还比较的顶饱，制作起来也比较的简单。
今日就是四月初八了，其实在很多地方，还有不同的一个美食，比如在有的地方，还有喝糖水、吃落日夹的一个习俗，南方有的地方还会吃小烧饼等等，寓意基本上也差不多，希望可以多福人也兴旺发达。
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