最近这段时间总有小伙伴问小编米酒曲哪里有买_米酒曲是什么,小编为此在网上搜寻了一些有关于米酒曲哪里有买_米酒曲的知识送给大家,希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1、安琪米酒曲操作步骤:将糯米浸泡5-24小时,根据环境温度决定浸泡时间的长短。
(资料图片)
2、2、一直浸泡到米粒用手指能碾碎就可以了。
3、3、将泡好的糯米用饭锅蒸熟。
4、4、蒸好的米饭降温至不烫手后,将风味型甜酒曲、适量的凉开水撒入米饭中,拌匀。
5、5、将拌好曲的米饭装入干净的容器(记得千万不能沾油污),用手背压紧,中间用手指戳一个小坑,便于观察出酒情况。
6、保温米酒的容器我们推荐用米酒机(又名酸奶机),可在安琪网购上买到.6、密封,然后放在30摄氏度左右的温暖环境中,(用米酒机可在通电后将其直接调至米酒档即可)。
7、7、大约1.5-3天,风味型米酒即可做好,你会发现有酒香味、中间的小坑中渗满了酒水。
8、米酒可生吃,也可加热了吃,还能加入红枣、枸杞、鸡蛋等,煮成各式各样可口的米酒饮品。
9、米酒能增进食欲,帮助消化,并具有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺养颜之食疗效果,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
10、在我国许多地方都有“坐月子”的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。